Blanda de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt dem sedan med äggblandningen. 1 ½ dl gräddfil (testa byta mot lingonsylt). 1 ½ dl gräddfil (testa byta mot lingonsylt)
Blanda ner det smälta smöret, liksom mjölken och lingonsylten. Nu har jag för första gången bakat pepparkaksmuffins och de gick hem hos syskonbarnen som var här på fika
Sedan kom jag på att jag ville fylla dem medlingonsylt, och när de var färdiggräddade så kom jag på att jag ju även kunde göra en frosting med lingonsmak
En sats pepparkaksmuffins ala LCHF bakades också. Sjukt goda, speciellt om man toppar den färdiga bullen med en frosting på den överblivna filadelfian, lingonsylt och kvarg…