Pepparkaka blåmögelost recept

Mögelost, pepparkaka och advent

Mögelost, pepparkaka och advent

Idag är det närmast en nordisk mattradition här hemma och varje advent brukar jag plocka fram Mor Annas pepparkakor och en god blåmögelost till den första glöggen och det är så gott
Rostad pepparkaka med ädelost och het honung

Rostad pepparkaka med ädelost och het honung

Skär osten i fina skivor och lägg på pepparkakan. 1 färdig mjuk pepparkaka. 1200 g mild blåmögelost, gärna Bredsjö blå. 11 färdig mjuk pepparkaka 0,5 röd chilifrukt 3-4 kvistar timjan 1 dl vinäger 2 msk äppelcidervinäger 2 päron 200 g mild blåmögelost, gärna Bredsjö blåSätt ugnen på 225 grader. Skär pepparkakan i 1-2 cm tjocka skivor
Pepparkakor!

Pepparkakor!

Och det bästa av allt - pepparkaka med blåmögelost smakade exakt så gott som jag kom ihåg. Jag har hunnit fundera på dem, pepparkakorna, men inte tagit itu med dem ännu när en annan LCHF
Brödkrutonger med ostkräm

Brödkrutonger med ostkräm

Vispa samman crème fraiche och blåmögelost. 100 g blåmögelost. Stansa ut ca 3 rundlar med ett mått ur varje brödskiva och stek dem knapriga på båda sidor i en stekpanna med rapsolja

Glöggmingel

På vår senaste glöggbjudning bjöd vi på dessa rätter men även pepparkakor med saint agur (blåmögelost) samt fikon och serranoskinka dukades upp på bordet
Delikatesser like a champ

Delikatesser like a champ

En blåmögelost som fått sitt namn efter den lilla byn Stilton i England. Visste ni att man kan prenumerera på delikatesser
FLÄSKFILE MED OST, PAPRIKA OCH SALAMI

FLÄSKFILE MED OST, PAPRIKA OCH SALAMI

Nästa utmaning var blåmögelost, som jag endast åt i kombination med pepparkakor, men inte mer. Ett gott nytt år med betoning på gott önskar jag alla vänner av mat och matlagning
Nu testas Blossas glögg 2015!

Nu testas Blossas glögg 2015!

Glögg passar bra till både choklad och blåmögelost, på exempelvis en pepparkaka. Köpte glögg för ett tag sedan, har alldeles glömt bort att smaka på den
Vår Jul

Vår Jul

knappt 200 g ädelost (min favorit är ekologisk blå kornblomst, en dansk blåmögelost). knappt 200 g ädelost (min favorit är ekologisk blå kornblomst, en dansk blåmögelost)

JINX?

Egentligen borde jag gå och lägga mig nu och försöka sova så mycket som möjligt. Jag förbereder mig mentalt på en helvetesnatt

Lucka 13 – Julkalendern 2016

Fikonmarmelad är en klassiker till ostar och är supergott på pepparkaka med blåmögelost. Testa gärna att rosta mjuk pepparkaka och toppa med blåmögelost, gärna i form av en färskost blandad med blåmögelost