Parmesansås smör recept

Torskrygg med parmesansås och broccoli

Torskrygg med parmesansås och broccoli

4 bit torskrygg (à 150 g) 25 g smör, att hyvla färsk timjan 500 g broccoli 1-2 msk olivolja salt. Parmesansås1 dl vispgrädde 1 dl parmesanost, riven 2 äggulor 3 dl rapsolja ca 1 tsk citronsaft 0,5 citron, finrivet skal salt
Stekt lax med parmesansås

Stekt lax med parmesansås

Blanka av såsen med en klick smör och rör om tills den smält. Jag gjorde en stekt laxkotlett med en krämig parmesansås, som blev riktigt trevlig
Kycklingfilé med parmesansås

Kycklingfilé med parmesansås

Salta peppra och bryn dem i lite smör. Kycklingfilé med parmesansås. En lättlagad och god kycklingrätt som kräver väldigt lite arbete, ugnen sköter det mesta
Fylld kycklingschnitzel med parmesansås

Fylld kycklingschnitzel med parmesansås

Stek i smör tills dom fått fin färg och är genomstekta. Egentligen var jag på jakt efter ett recept på en parmesansås min mamma gjorde när jag bodde hemma, dessvärre var hon inte hemma när jag ringde för att efterlysa receptet så jag fick göra en egen variant och det ångrar jag inte, riktigt gott
Örtfylld kycklingfile med färskpasta och vitlök o parmesansås

Örtfylld kycklingfile med färskpasta och vitlök o parmesansås

Salta och peppra fileerna och Stek sedan hastigt i smör på hög värme så den får en fin yta. 4 pers. 4 filer2 pkt färsk pasta1 chili2 dl vitt vin2 msk phiadelphiaost vitlök och örter1 gul lök2 vitlöksklyftor100 riven parmesan2,5 dl cream frai1,5 dl mjölk
Gös och bubbel.

Gös och bubbel.

 Finhacka löken och fräs den snabbt i lite smör. Klicka smör i stekpanna, gärna teflonpanna, och stek gösen några minuter på varje sida
Krämig pasta med strimlad lövbiff

Krämig pasta med strimlad lövbiff

Idag bjuder jag på krämig pasta med senap- och parmesansås. Strimla lövbiffen och fräs hastigt i smör. Himla gott
Cornflakes- och parmesankyckling

Cornflakes- och parmesankyckling

Bearnaisesås, parmesansås, ungsstekt potatis, pommes eller pasta. Doppa i smöret och vänd i cornflakesblandningen