När vi promenerade omkring i Köpenhamn fick jag även syn på att det fanns två restauranger vid namn Palæo som enbart serverar Paleo-kost, en kostinriktning som blir mer och mer populär i Sverige också, och en av dessa restauranger ligger i Torvehallerne
Paleo Patisserie. Saftiga surdegsbröd, frasiga baguetter, somrig jordgubbstårta, brownies to die for och en praktfull layercake … Alla ska kunna njuta av gott hembakt bröd
Paleoskafferiet. (Receptet kopierat direkt från bloggen Paleoskafferiet. PALEOKORVBRÖD3 dlmandelmjöl5 mskpsyllium2 tskbakpulver1 tskhavssalt3 stäggvitor2,5 dlkokande vatten