Pak choi recept

14 Spara
Pak Choi Wok

Pak Choi Wok

Dela pak choi i fyra delar på längden. Hetta upp några matskedar olja i en wok eller stekpanna. Fräs pak choi hastigt på hög värme och lägg upp på ett fat
14 Spara
Pak Choi Wok

Pak Choi Wok

Dela pak choi i fyra delar på längden. Fräs pak choi hastigt på hög värme och lägg upp på ett fat. Blanda och lägg upp på fat eller i portionsskålar tillsammans med pak choi
2 Spara
Vietnamesisk nudelsoppa med frikadeller och kyckling

Vietnamesisk nudelsoppa med frikadeller och kyckling

Fisksås, salladslök, färsk koriander, lime, pepparfrukt, 450 g kyckling, 200 g pakchoi, 250 g risnudlar, 50 g ingefära, (1 kanelstång), jag hade inte det hemma utan pudrade över liiiite malen kanel, stjärnanis, kycklingbuljongtärning/fond, vitlök, maizena/potatismjöl, gul lök, 300 g färs/kött eller fläsk. Blanda 300 gr köttfärs eller fläskfärs med ½ msk vatten, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk potatismjöl eller maizena, ½ riven gul lök. Skölj och skär 200 g pak choi i rätt stora bitar, strimla 6 st salladslökar, skiva 1 röd pepparfrukt
0 Spara
Pak Choi Wok

Pak Choi Wok

Dela pak choi i fyra delar på längden. Fräs pak choi hastigt på hög värme och lägg upp på ett fat. Blanda och lägg upp på fat eller i portionsskålar tillsammans med pak choi
5 Spara
Sesambakad lax med soja och ingefära

Sesambakad lax med soja och ingefära

Skär bort skinnet från laxen och lägg den i en ugnssäker form. Servera laxen med ris och sallad. 4 port ris (gärna basmatiris)ca 600 g laxfilé 1 msk sesamfrö salt och peppar1 msk riven färsk ingefära 2 msk japansk soja 2 msk sweet chilisås 1 lime 1/2 förp böngroddar (à 180 g)1/2 påse salladslök (à 125 g)250 g pak choiSätt ugnen på 200°C. Stek laxen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C
2 Spara
Älgwok

Älgwok

Här samlar man inga miljöpoäng direkt bortsett från köttet då som bara sprungit en bit härifrån. Jag blir så frestad ibland av grönsaker och frukt som "rest" långt och den här dagen såg jag inte åt den svenska vitkålen utan högg direkt en förpackning med pak choi som jag älskar
2 Spara
Fläsk och tofu

Fläsk och tofu

Här har vi en halv burk pulled pork från frysen (eller bråkat fläsk som det ju faktiskt heter på svenska*) och där har vi pak choi som jag har kännt ett omåttlig begär efter de senaste dagarna
1 Spara
Restaurang - EAT

Restaurang - EAT

Efter jobbet var jag på en trevlig middag tillsammans med Dani och Rebecca på restaurang EAT. EAT är en asianfuisionrestaurang och ligger i Mood-gallerian och är en del av LUX-restaurangerna där även B
Sökförslag och sidor