Här är grundreceptet på den pajbotten jag gjort de senaste åren. Pajbotten. 3 dl grädde eller creme fraiche (går att blanda). 3 dl grädde eller creme fraiche (går att blanda)
Vanligen gör jag pajbotten med kvarg i. Paprika och Spenatpaj med Creme Fraiche. pajbotten. Blanda creme fraiche, riven ost, ägg och kryddor i en skål och rör ner paprikablandningen
Pajbotten. Blanda i crème fraiche, hackad gräslök och smaka av med salt och peppar. Finriv potatisarna och blanda dem med olja, salt och ganska mycket peppar