Ost och plock recept

Räkröra och västerbottenpuffar.

Räkröra och västerbottenpuffar.

I dag tänkt vi slänga in ytterligare förslag på smarriga drinktilltugg och förrätter, dels en räkröra som kan serveras på flera olika vis, och dels dom där ostpuffarna som vi skrev om på självaste lillejulafton
Tonfisksallad och matmuffins

Tonfisksallad och matmuffins

Dekorera med fetaostoch tomat. ( Fetaost). Det här nya året tänker jag göra matiga sallader till lunch lite nu och då inte för att det är nyttigt utan bara för att det är såååå gott med  sallad och något gott bröd till
Pysselsöndag och Kycklingenchiladas

Pysselsöndag och Kycklingenchiladas

Här har vi fixat ochplockat(känns som att det alltid är samma sak på söndagsinläggen. Såå skönt(och peppar, peppar)
Dagens plock: VEGO

Dagens plock: VEGO

Den boostar din mat med B-vitaminer och ger extra protein. Det är alltså både ett mjölkfritt alternativ till ost men även ett kosttillskott av B-vitamin
Ägghalvor med ost- och räkröra

Ägghalvor med ost- och räkröra

Ett gott plock på vilken buffé som helst. Skala och dela äggen på mitten. Skala och finhacka löken. Sila av räkorna och pressa ur vätskan
Bakad potatis och jakt på galonisar

Bakad potatis och jakt på galonisar

Salta, gärna med något gott örtsalt, och lägg i lite riven ost. Man kan ju göra alla möjliga röror och fylla potatisen med men vi föredrar lite smått plockoch keso eller creme fraiche
Kryddiga kolapopcorn med ost

Kryddiga kolapopcorn med ost

Du kan egentligen krydda med vad du vill men hela kombinationen med söt kola, salta popcorn, krämig ostoch friska örter är toppen
Fredagsmys med tapas

Fredagsmys med tapas

taleggio, chaumes och en färskost smaksatt med körsbärsvin. I för grunden ses tre olika ostar. Barnen vill gärna ha färsk frukt bland plockmatenoch denna gång hade vi galiamelon och ananas
Knäckig rabarberpaj

Knäckig rabarberpaj

Jag är ohemult sugen på praliner ochost. Jag längtar redan efter AW med utlovat bubbel ochplock hemma hos vänner på Kungshöjd, men först ska jag jobba några timmar imorgon förmiddag, äta finlunch med min partner in crime och svänga inom Saluhallen på väg hem
Gratinerade nachos

Gratinerade nachos

Men alla rätter går ju att förfina och i fredags valde Tioåringen att varva största gratängformen med nachochips, kycklingfärs och riven ost
Söt-Salt Raider Tårta

Söt-Salt Raider Tårta

Ost, kex, marmelad, salami, oliver – ja ni vet…. Vi hade gäster här igår och jag bestämde mig för att göra det enkelt och bara bjuda på lite “små plock
Drinktilltugg

Drinktilltugg

Strö över parmesanostoch ruccolabladen och ringla oljan över alltihop. hyvlad parmesanost. plockmat, fingermat, mingelmat eller bufférätter - kärt barn har många namn och här hemma varierar uttrycken ungefär lika mycket som det som bjuds gör, plick plock hette det nog sist
Polenta pommes frites

Polenta pommes frites

Och ja faktiskt, polentan är inte bara god som gröt utan passar utmärkt att ha till maten. Gryn, Tillbehör, Tilltugg & Plock
Passande småplock till invigningsminglet.

Passande småplock till invigningsminglet.

Smördeg med ostoch kummin. Sedan rev jag över ett rejält lager ost. Häromdagen var det dags för invigning och mingel i en kampsportsförening där sonen är aktiv när det gäller att tävla i ju-jutsu