Nåja, knäck ägget i en skål och kör ner parmesanosten, blanda blanda. Försök med en sked att rulla musslorna och ost smeten till klumpar åsså fritera dem i den varma oljan
lagrad ost. Det blev musselsoppa med hasselbackspotatis, en lätt sallad, aioli och baguette till. Häll på hyfsat med ströbröd, lägg på en skiva lagrad ost också när du ändå är i farten
lagrad ost. Det blev musselsoppa med hasselbackspotatis, en lätt sallad, aioli och baguette till. Häll på hyfsat med ströbröd, lägg på en skiva lagrad ost också när du ändå är i farten
Dags för soppa och vi bjuder på musselsoppa med rotselleri- och saffranskräm. På franskt manér fortsätter vi med ost och för den som vill finns en Pommerol att fylla upp i glasen
Clam chowder, eller musselsoppa. Brödkorgen bestod av rågbröd, focaccia och knäckebröd tillsammans med vispat brynt smör, små, spanska oliver och en färskost med soltorkade tomater