Mormors bär recept

Mormor Esters älggryta med porter och bär

Mormor Esters älggryta med porter och bär

svarta vinbär, färska Köp receptet. Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 st gul lök 4 st morötter 2 st palsternacka(or) 1,2 kg älgkött , skuret i grytbitar 2 msk Mat & Bak smör 2 msk rapsolja 7 dl vatten 6 msk viltfond 1 flaska(or) porter 2 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 st lagerblad 1 msk enbär , mortlade 0,25 kruka(or) färsk timjan , 5 kvistar, plus lite till servering 2 dl vispgrädde 5 msk messmör 1 msk lingonsylt , el. svartvinbärssylt 200 gram kantareller 1 msk Mat & Bak smör 0 salt 0 svartpeppar 1 dl lingon , el
Mormors pajdeg

Mormors pajdeg

Lägg frukten eller bären som du vill ha i pajen i botten på pajformen och häll över pajdegsblandningen och platta till
Mormors Rullrån

Mormors Rullrån

glass och bär, vispad grädde smaksatt med hjortron sylt eller vad som önskas. Vispa ihop ägg och socker
Mormors havresmulpaj med vinbär och björnbär

Mormors havresmulpaj med vinbär och björnbär

Här kommer receptet på Mormors havresmulpaj med vinbär och björnbär. I helgen ska jag åka till min mormor i Eskilstuna och i vanlig ordning tar jag med en paj med fjolårets vinbär jag sparat i frysen
Mormors fiberbrödsbullar

Mormors fiberbrödsbullar

Mormor har så länge jag kan minnas försett oss med bullar, brödbullar, bär och frukt. Det hoppas jag att jag får mer tid att göra framöver, för vems bullar är godare än mormors bullar
Mormor får se på andra köttbullar.

Mormor får se på andra köttbullar.

Mormors köttbullar hade magiska egenskaper. Bärigheten i vinet passar finfint till de syrliga smakerna i både gurkan och lingonen
Mormors björnbärskakor

Mormors björnbärskakor

Mina björnbärskakor bygger på ett av min mormors recept som jag hittat nedklottrat i hennes gamla köksbok
Mormors sockerkaka med honungssirap

Mormors sockerkaka med honungssirap

Garnera gärna med bär. Bär. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjölet med bakpulvret. Smält smöret i en liten kastrull och häll i mjölken
Mormors somriga jordgubbssylt

Mormors somriga jordgubbssylt

Det är min man som har gjort sylten efter sin mormors gamla recept.  Upprepa detta moment 3-4 gånger, eller tills bären är klara och lagen simmig
Mormors håll-igång-dricka

Mormors håll-igång-dricka

Det blir ingen jul utan blåbärspys. Gammelmormors håll-igång-dricka. Det är viktigt att de är helt färska och just nu är skogen full av bär
Glutenfri paj med bär

Glutenfri paj med bär

Vi kallar den för Mormor Guns bärpaj. Den passar bra att göra på alla sorters bär och frukter. Jag plockade röda vinbär idag eftersom de precis har mognat i trädgården
Dagens recept: Mormors lingondricka

Dagens recept: Mormors lingondricka

Saften kokas inte, utan bären får jäsa direkt och sedan silas. Enligt samma recept kan du göra saft också av tranbär eller jordgubbar
VIT CHOKLADMOUSSE MED BÄR

VIT CHOKLADMOUSSE MED BÄR

Med allt detta i åtanke kom jag direkt att tänka på en av mina personliga favoriter som alltid går hem hos folk, nämligen vit chokladmousse med bär och turkisk peppar
Dagens recept: Mormors äppelkaka

Dagens recept: Mormors äppelkaka

Använd djupfrysta bär som hallon, jordgubbar, körsbär eller hjortron till kakan. MORMORS ÄPPELKAKA. Om bären är mycket saftiga och blöta sjunker de ned i kakan, men det gör den bara godare

Bananpannkaka

Servera gärna med bär, skivad banan och honung eller sirap. Fluffiga och lagom onyttiga med lite söta bär

Kycklingfilé i ugn

Fluffiga och lagom onyttiga med lite söta bär. Idag lagar vi lite enkel vardagsmat, kycklingfilé med svamp, zucchini, tomat och härlig smält ost
Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

en skål med färska bär, en fin fruktsallad med lite nötter eller liknande. TGIF. ). Det kommer bli en relativt lugnt helg och jag ska försöka hinna med det jag sällan hinner i veckorna, nämligen städa