Det kommer ett recept på en mild variant lite senare. Det passar perfekt till midsommarens senapssill eller lite stuvad blomkål som jag tänkte göra till veckan
Nu är ju inte jag någon sillälskare, men jag tycker att det är roligt att göra sillinläggningar och även om jag inte gillar sillen så måste jag säga att den här senapsinläggningen smakar riktigt gott
1½ dl mild majonnäs. 3 msk korvasenap (mild svensk senap). Lägg sillfiléerna på papper och låt rinna av. Blanda majonnäs, crème fraiche och de båda senapssorterna i en skål
Gärna med en lagrad hårdost, eller en mild och krämig mögelost. I dag för ett år sedan, den tjugoandra december 2009, bloggade jag om min senapssill med pepparrot, som tyvärr blev för salt - men det var Tores fel, inte mitt
Mild senap. Skånsk senapssill. Varmrökt Lax med örtcrème, olika sorters Sill, Ägg med skaldjurscrème, Knäckebröd med Smör, Kokt potatis, Griljerad skinka med Mild senap, Köttbullar, Prinskorv och Rödbetssallad
