Medelhavskost recept

1 Spara
Medelhavskost mot depression!

Medelhavskost mot depression!

Det handlar om den samlade effekten av hela dieter och de lyfter särskilt fram nyttan av en traditionell medelhavskost
10 Spara
Om Turkisk Medelhavskost i min matkrönika 100% Naturligt God Mat

Om Turkisk Medelhavskost i min matkrönika 100% Naturligt God Mat

I det senaste numret handlar krönikan om den traditionella Medelhavskosten här i Turkiet, mat som ser rätt annorlunda ut jämfört med vad de flesta fått lära sig av Livsmedelsverket
46 Spara
Supernyttiga raw-foodbollar med fikon, melonkärnor, cashewnötter och chiafrön

Supernyttiga raw-foodbollar med fikon, melonkärnor, cashewnötter och chiafrön

Ibland blir det LCHF-rätter, ibland blir det vegetariskt eller t o m veganskt, ibland blir det mer s k nordisk kost, ibland blir det raw-food, ibland Medelhavskost, och ibland blir det IFD-mat
31 Spara
Ät dig frisk med Medelhavsmat – 5 supernyttiga recept

Ät dig frisk med Medelhavsmat – 5 supernyttiga recept

Medelhavskosten är både fantastiskt läcker och supernyttig. Medelhavskost har faktiskt medi­cinskt bevisad effekt
28 Spara
Glutenfri LCHF-gratäng à la Medelhavet - med aubergine, zucchini, salsiccia och fetaost

Glutenfri LCHF-gratäng à la Medelhavet - med aubergine, zucchini, salsiccia och fetaost

Husman, vego, paleo, LCHF, rawfood, medelhavskost, nordisk kost. Idag bjuds det på en LCHF-gratäng gott folk
20 Spara
Köttfärslåda med spenat à la LCHF

Köttfärslåda med spenat à la LCHF

Hederlig svensk husmanskost ena dagen, medelhavskost den andra, LCHF den tredje och veganska läckerheter den fjärde
20 Spara
Köttfärsfyllda zucchini med fluffigt, smakrikt osttäcke

Köttfärsfyllda zucchini med fluffigt, smakrikt osttäcke

Ibland blir det LCHF, ofta blir det IFD-kost, ibland blir det raw-food, titt som tätt blir det Nordisk kost, Medelhavskost, vegetariskt eller vegan, och emellanåt blir det någon lite mer onyttig sötsak
14 Spara
Lasagne och om LCHF i Debatt, Expressen och USA

Lasagne och om LCHF i Debatt, Expressen och USA

Imorgon kan Du läsa mer om min tolkning av Medelhavskost på LCHF-vis inne på Kostrådgivarna. Turkisk Lasagne
14 Spara
Laxbakelse med Räkor och Pepparrotsgrädde

Laxbakelse med Räkor och Pepparrotsgrädde

Den är jämförbar med Medelhavskosten, har det visat sig i en ny studie, när det gäller effekten på t
13 Spara
Lammgryta med Aioli

Lammgryta med Aioli

Ett exempel på Medelhavskost när den är som bäst. Cypriotisk Lammgryta Det här lammet är favoriten bland det jag lagat,  sen jag kom hit till Ayia Napa
10 Spara
Ugnsbakad Lax med Grekisk Feta

Ugnsbakad Lax med Grekisk Feta

Riktigt bra exempel på nyttig Medelhavskost. Lättlagad Laxfjäril Ugnsbakad eller grillad Feta är en rätt som jag ätit många gånger i Grekland
11 Spara
Rulltårta, Budapestrulle LCHF

Rulltårta, Budapestrulle LCHF

Den här rullen är ihoprullad från kortsidan. Innehåller ca 5 kolhydrater/100 g om du inte tar i honung
7 Spara
Fröknäcke med chiafrön och brännässla, LCHF

Fröknäcke med chiafrön och brännässla, LCHF

Ett riktigt hälso-knäckebröd som innehåller mycket vitaminer, mineraler och andra nyttigheter, till exempel omega 3 och snälla vattenlösliga fibrer
6 Spara
Fiskgryta med saffran från Mitt medelhavskök

Fiskgryta med saffran från Mitt medelhavskök

Medelhavskosten har den senaste tiden blivit en hel del uppmärksammad ur hälsosynpunkt, och i boken Mitt medelhavskök kan man läsa om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss
6 Spara
Avocado x 3

Avocado x 3

Den är också väldigt populär i den Turkiska Medelhavskosten. Gröna röror. Avocado är den frukt som passar bäst in i LCHF-kosten, tack vare dess höga halt av mättat fett
5 Spara
Medelhavsräkor i Vitlökssmör med Tomat, Vårlök och Fårost

Medelhavsräkor i Vitlökssmör med Tomat, Vårlök och Fårost

De här räkorna har jag ätit på flera håll runt Medelhavet, så det är en rätt med gamla anor inom Medelhavskosten
5 Spara
Ugnsstekt Kyckling och Kokt Fjällfisk Gammaldags Husmanskost

Ugnsstekt Kyckling och Kokt Fjällfisk Gammaldags Husmanskost

Där blev det inblandning av Medelhavskost , den mat som ligger på andra plats på favoritlistan. Smaker från förr Den senaste veckan har jag bott hos min Mamma och hjälpt henne lite efter en ögonoperation
4 Spara
Korv stroganoff med bönor ur boken Hälsosam nordisk mat

Korv stroganoff med bönor ur boken Hälsosam nordisk mat

Kan en kost baserad på våra nordiska livsmedel vara lika hälsosam för hjärtat som Medelhavskost. Det är inte lätt att hänga med i alla trendiga dieter
3 Spara
Tonfisk med sötpotatis och avokado

Tonfisk med sötpotatis och avokado

En måltid som passar in bland medelhavskosten tonfisk. tonfisk. Jag kunde inte släppa tankarna på den där tonfisken igår, och vi hade ju lägligt nog två filéer i frysen liggandes
3 Spara
Varm Kalkonsallad med Halloumi och Plommon

Varm Kalkonsallad med Halloumi och Plommon

Som vanligt kommer recepten från vistelsen i Alanya att bestå av min syn på Medelhavskosten. Matig sallad
3 Spara
Köttbullar med gräddig Tomatsås

Köttbullar med gräddig Tomatsås

Kan vara en bidragande orsak till att Medelhavskosten är så nyttig. Medelhavsköttbullar Svenska köttbullar med gräddsås i all ära, men bullarna blir också riktigt goda med örtkryddning och en gräddig tomatsås till
3 Spara
Ostfyllda Zucchiniblommor med Tomater i Vitlök

Ostfyllda Zucchiniblommor med Tomater i Vitlök

  Medelhavskost och Slowfood när det är som bäst. Solens Mat Solens mat är en av mina absoluta favoriter på TV
3 Spara
Snabb Kycklinggryta

Snabb Kycklinggryta

Min variant av Medelhavskost Medelhavskost är en diet som det pratas en hel del om. Det som glöms bort i den Svenska varianten av Medelhavskosten, är mängden av helfeta mjölkprodukter, av ko, får och getmjölk
2 Spara
Lasagne LCHF

Lasagne LCHF

Lasagne med hemgjord pasta av ägg, färskost och fiberhusk. Ingredienser. 500-600 g köttfärs. 1 dl grädde. kryddor
1 Spara
Kylskåpsrens – korv & pastagratäng

Kylskåpsrens – korv & pastagratäng

Okej, kvällen middag var inte medelhavskost, haha. Okej, kvällen middag var inte medelhavskost, haha. Det var helt enkelt kylskåprens
0 Spara
Italieninspirerad

Italieninspirerad

Som jag sagt tidigare, min kropp (mage) mår bäst av medelhavskost. Som jag sagt tidigare, min kropp (mage) mår bäst av medelhavskost
0 Spara
The Story Behind "100 Kitchen Stories"

The Story Behind "100 Kitchen Stories"

Jag kommer aldrig äta endast vegansk, rawfood, LCHF, GI, Paleo eller medelhavskost. Ni kommer få se så väl low fat som low carb-recept, precis som att ni kommer få se paleo, rawfood, no-bake, medelhavskost, lchf, gi och 100 andra olika typer av koster och dieter
0 Spara
Söndag

Söndag

Nu står vi i startgroparna inför kommande vecka där vi har funderingar på lite medelhavskost och plocka bort mejeriprodukter i matlagningen
0 Spara
Efterlängtad firre

Efterlängtad firre

Det rapporterades i media igår att medelhavskost med mycket frukt, grönt, baljväxter, fullkorn och fisk, minskar risken att få sämre minne och förmåga att lösa problem på äldre dar
0 Spara
Fläskkarré med Graviera och Paprikasmör

Fläskkarré med Graviera och Paprikasmör

En naturlig del i Medelhavskosten. Glad gris Den här grisen måste ha levt ett bra liv, för det var det godaste och mest möra kött jag ätit på länge
0 Spara
Medelhavsmat och ayran

Medelhavsmat och ayran

Medelhavskosten är bra även för oss LCHF-are, då den ofta innehåller mycket av färska ovanjordsgrönsaker, i sallader, stekta eller kokta i grytor
16 Spara
Medelhavskost

Medelhavskost

 Medelhavskost fokuserar på frukt och grönsaker, nötter och olivolja. Medelhavskostens bas inkluderar frukt, grönsaker, nötter och fröer, olivolja, spannmål,  fisk och kyckling
53 Spara
Nordisk mat - Älggryta

Nordisk mat - Älggryta

Den nordiska maten får uppmärksamhet för dess hälsomässiga fördelar som kan liknas med medelhavskost
37 Spara
Socialstyrelsen rekommenderar lågkolhydratskost vid diabetes!

Socialstyrelsen rekommenderar lågkolhydratskost vid diabetes!

Medelhavskost. Socialstyrelsen rekommenderar lågkolhydratkost vid diabetes. Uppdaterad 111206. Källa. kostdoktorn
17 Spara
Glasnudelsallad med syrlig och stark dressing

Glasnudelsallad med syrlig och stark dressing

När vi kom hem från vår Europaresa var jag rätt trött på medelhavskosten. När vi kom hem från vår Europaresa var jag rätt trött på medelhavskosten
8 Spara
Havrekakor med tranbär

Havrekakor med tranbär

LCHF, GI, Vegetariskt, Stenålderskost, LCHQ, RawFood, Medelhavskost, ISO, Husmanskost m. Kan inte påminna mig om att jag bakat havrekakor någon gång men blev inspirerad när jag igår bläddrade i Kokbok för Hjärnan av Charlotte Erlandsson-Albertsson
5 Spara
Vägen till god hälsa är inte fullkorn!

Vägen till god hälsa är inte fullkorn!

Medelhavskosten var baserad på fullkorn, mjölkprodukter med låg fetthalt, potatis, grönsaker, frukt, fet fisk och olivolja
2 Spara
Lussebullar, lussekatter LCHF

Lussebullar, lussekatter LCHF

Ca 4 kolhydrater/100 g utan russin. Om du tar 0,5 dl agavesirap istället för sötningsmedel så innehåller dom 10 kolhydrater/100 g istället (utan russin)
2 Spara
Tjock vaniljkräm, tårtfyllning, LCHF

Tjock vaniljkräm, tårtfyllning, LCHF

T. j. o. c. k. v. a. n. i. l. j. k. r. ä. m. ,. t. å. r. t. f. y. l. l. n. i. n. g. ,. L. C. H. F. P. u. b. l. i. c. e. r. a. t. j. u. n. i. 1. 8. ,. 2. 0. 1. 4. |. A. u. t. h. o. r. L. o. t. t. a. Å. k. e. s. d. o. t. t. e. r. |. F. i. l. e. d. u. n. d. e. r. G. l. a. s. s. ,. d. e. s. s. e. r. t
2 Spara
Vegetarisk lasagne, LCHF

Vegetarisk lasagne, LCHF

Innehåller ca 3 g kolhydrater per 100 gram. Ingredienser. lasagneplattor av hemgjord ”LCHF-pasta”. 2 auberginer
1 Spara
Lottas nötbröd, grovt formbröd LCHF

Lottas nötbröd, grovt formbröd LCHF

2 formbröd. Ca 9 g kolhydrater/100 g med russinen. Min egen variant av det populära nötbröd som förekommer på så många ställen på Internet
1 Spara
Hallon/kiwi-marmeladisar, godis, LCHF

Hallon/kiwi-marmeladisar, godis, LCHF

Cirka 1 g kolhydrat/styck om 2,5 x 1,5 centimeters godisbitar. Ingredienser. 250 gram frysta hallon. Cirka 6 dl
1 Spara
Mandelmjölsgröt (falsk mannagrynsgröt), LCHF

Mandelmjölsgröt (falsk mannagrynsgröt), LCHF

Ca 7 kolhydrater/100 g gröt med nötter och frön i, om du lägger på en matsked Felix äppelmos blir det 13 kh/100 g
1 Spara
Tomatsås, LCHF

Tomatsås, LCHF

Cirka 2-3 g kolhydrater per 100 gram. Ingredienser. 500 g krossade tomater. 2 msk olivolja. vitlökspulver efter smak, eller 2 pressade vitlöksklyftor
1 Spara
Traditionellt skandinavisk mat hälsosam

Traditionellt skandinavisk mat hälsosam

De senaste 50 åren har Medelhavskost fått mycket uppmärksamhet, men hur är det med den nordiska dieten
0 Spara
Pastans historia

Pastans historia

Under 1970-talet blev Medelhavskosten känd för att "bekämpa vällevnadssjukdomar". lånad bild. Pastan har en tusenårig historia
0 Spara
Omega 3 för ökad koncentration och minskad smärta

Omega 3 för ökad koncentration och minskad smärta

Bra mat och god hälsa med medelhavskost. För drygt en månad sedan började jag på nytt ta ett omega 3 tillskott efter ett uppehåll på närmare ett år
0 Spara
Chokladtryffel, LCHF

Chokladtryffel, LCHF

Cirka 30 stora bollar med 3 g kolhydrater/styck. Ingredienser. 2 dl vispgrädde. 50 g smör. 250 g mörk choklad 70 %
0 Spara
Semlor, LCHF

Semlor, LCHF

9 st semlor. Ca 7 g kh/100 g. Ingredienser. Semeldeg. 75 g smält kokosfett utan smak. 9 ägg. 2,25 dl vatten. 120 g mandelmjöl, ca 3 dl
0 Spara
LIVSMEDEL - MAT SOM GER LIV

LIVSMEDEL - MAT SOM GER LIV

Bland annat olivoljan som är en självklarhet i Medelhavskosten anses vara en av anledningarna till att den kosthållningen är så hälsosam för oss
0 Spara
Chokladbollar, LCHF

Chokladbollar, LCHF

Chokladbollar fullspäckade med mineraler och vitaminer så som magnesium, zink, järn, fosfor, vitamin E, B1, B6, folat, koppar, protein, a-vitamin, kalium
0 Spara
Frallor, LCHF

Frallor, LCHF

En lite lättare fralla. Ca 4 kolhydrater/100 g. Ingredienser. ca 22 bröd. 150 g smält smör. 18 ägg. 4,5 dl vatten
0 Spara
Blomkålsgratäng, min favorit

Blomkålsgratäng, min favorit

Ingredienser. 5 ägg. 250 g keso (en liten burk) Funkar utan keso också, ta lite mer grädde eller creme fraische bara
0 Spara
Dilltorsk med citron och räkor

Dilltorsk med citron och räkor

Innehåller försvinnande lite kolhydrater. Ingredienser. ca 400 g tinad eller färsk torsk. ca 3 dl créme fraische