Matlagning torsk recept

Torsk med vitvinssås

Torsk med vitvinssås

När det är dags för matlagning tar jag isär filéerna. Torsk, broccoli och vitvinssås. Kvällens middag blev torskfiléer med broccoli och vitvinssås

Torsk i ugn med kaviarsås.

Matlagning och bakning är intressen som funnits i många år och jag startade bloggen 2012 för att andra skulle kunna ta del av mina recept
Kokt torsk med vit sås

Kokt torsk med vit sås

a jobb, fotboll, matlagning och lite tennis på kvällskvisten följt av röjning på trädäcket då konstrottingmöblerna åkte in på altanen eftersom det varit ännu en solig och fin dag och det nu ser ut att bli lite sämre väder frampå så därför ville jag ha in dem för vintern medans de var torra och fräscha
Rökt torsk och annorlunda remouladsås

Rökt torsk och annorlunda remouladsås

Här är det matlagning i tre steg, rimma, röka och sedan badda. För ett tag sedan skrev vi här i köket om hur lätt man röker lax i röklåda hemma och som om att det inte räckte med att röka laxar så har herr M även gett sig i kast med att prova hur det går att röka torsk
Torsk med pesto- och parmesantäcke

Torsk med pesto- och parmesantäcke

Hela den här veckan har börjat jättestressigt, det har knappt funnits tid för varken matlagning och införskaffning av nya matvaror
Taubes torsk

Taubes torsk

I dag står Jesper Taube bland annat för matlagningen på skärgårdsfartygen S/S Stockholm och M/S Waxholm
Torsk i foliepaket på spenatbädd

Torsk i foliepaket på spenatbädd

Det här är ett enkelt och snabbt recept som passar bra i vardagen då det inte är så mycket tid över till matlagning
Torsk med mango

Torsk med mango

Nytt inköp blev Torkad mango "Amelie" som var det rätta i matlagning. Den blev för söt i torskgrytan men var godare än godis att snaska på för barnbarnen
Torsk med gremolatatäcke samt vitbön- &edamamebönskräm

Torsk med gremolatatäcke samt vitbön- &edamamebönskräm

Jag börjar nu min tjänst som kokerska/barnskötare på ett litet föräldracooperativägd förskola där ekologiskt, närproducerat är i fokus när det kommer till matlagningen och inget hel- eller halvfabrikat får komma innanför dörrarna
Nyttig ugnsbakad torsk

Nyttig ugnsbakad torsk

En av rätterna jag lagade denna första omgång var en ugnsbakad torsk med bulgur. Torsk till middag. Jag känner att jag, precis som under Whole30-perioden, får upp ögonen för en nyttigare slags matlagning