Rulltårts-Tårta fylld med hallonkräm och vanilj och mascarponegrädde. Därför gjorde jag idag en Rulltårts-tårta på en botten med citron och vanilj fylld med hallonkräm och vanilj och mascarponegrädde
För att lätta upp syrligheten lite valde jag att göra en mousse av mascarponegrädden (som blir så där härligt krämig utan att bli gräddtårtig) att ha mellan lagren
Till denna serverades en mascarponegrädde med lingon. Gott nytt år önskar jag er alla. Hoppas att ni hade en bra nyårsafton och att det nya året har börjat bra