Själva tårtan är härligt sammansatt med mörka, lite kladdiga chokladbottnar täckta med en min- chokladganache som sedan sveps in i en lätt mintsmakande smörkräm
Fyllningen består utav ett lager marabou schweizernöt fluff och ett lager hallonmousse. Därefter spacklade jag tårtan med en rik och fyllig choklad ganache och dekorerade med våffelpinnar med smak av hasselnöt,
En No Bake Paj med en botten av Hasselnötter och choklad Cookies som mixats i en matberedare, fylld med karamelliserade äppelskivor och mjölkchoklad ganache( Marabou Helnöt)
Ganache fyllning. Jag använde en avlång pajform till kladdkakan, men till detta recept passar också en rund 20 cm form och har du inte de små silikonformarna som jag gjutit panacottan i, går det naturligtvis att hälla panacottan direkt över kladdkakan med lakrits choklad ganache och låt stelna i kylen eller frysen. 150 gram hackad marabou lakritschoklad. 150 gram hackad marabou lakritschoklad
Kladdkaka med ganache, choklad på choklad, det kan ju inte bli bättre. Dessutom är ganachen förstärkt med lite, lite lakrits, bara för att få till en brytning
