Vispa runt och tillsätt potatismjöl, vinäger och resten av sockret. Den här marängtårtan är spröd men samtidigt lite segt i mitten och kan varieras på en massa olika sätt
ett par droppar ättika, alt vinäger eller citron – för att sänka ph-värdet och stärka äggvitorna. Denna marängtårta med rice krispies är ruskigt enkel att baka och serveras direkt på långpannan
Vispa sedan ner vinäger och majsstärkelse tills allt är väl blandat. Testade en ny marängtårta med en browniebotten full med mörk choklad och ett härligt chokladswirl uppe på
Tillsätt vinägern och vispa lite till. 4 kylskåpskalla äggvitor2 dl socker2 krm vitvinsvinäger - jag tog min fina Chardonnayvinäger från Oil & VinegarVispa äggvitorna riktigt, riktigt hårt - i en absolut ren och torr bunke, och med likaledes ren och torr visp. 2 krm vitvinsvinäger
Här kommer receptet på lördagens favorit – marängtårta. En favorit är annars pavlova, som är en slags marängtårta men nu testade att göra bottnarna i formar istället och dom blev väldigt snygga med lite rustik-känsla
