ev smaksättare som mandelmassa, pepparmyntsolja eller varför inte kanel. Mamma gjorde alltid tryffel till jul efter ett finskt recept när jag var liten
Jag brukar ju göra klassiska chokladbiskvier, men nu önskade sig farmor en tryffelfyllning istället så gjorde dessa och de blev verkligen helt perfekta
Riv mandelmassan grovt och rör ner äggvitan, blanda till en en jämn och tjock massa. När jag var hemma hos familjen över nyår gjorde jag och min syster dessa vita chokladbiskvier fyllda med vit chokladtryffel
Riv mandelmassan, och rör samman den med sockret och hälften av äggvitan. Förutom hemlagade tryfflar, karameller och dylikt, är juliga småkakor något jag anser höra julen till
Riv mandelmassan grovt. Till adventsfikat eller som kontrast till starka ostar och salta röror på adventsminglet passar det fint med pepparkaksbollar och saffranstryffel
Valfri tryffelKörmandelmassan mjuk med vinge om du har, annars går det bra med elvisp. ) Så till musikcafét på kyrkan idag så gjorde jag en sats sånna här med chokladtryffel mellan, hoppas att de gillades
