Det finns recept som innehåller vaniljsocker och de som inkluderar mandelmassa. Tittar man runt bland olika recept på finska pinnar så finner man vissa variationer bland ingredienserna
Riv ner mandelmassan och arbeta till en slät smidig massa. 250 g mandelmassa. Så här gör du. 1 timmar. Blanda det mesta av mjölet, socker, smör i bitar, smulad jäst, kardemumma och lägg i en bunke eller assistent
Andra rabarberrecept som är goda är snabb Rabarbercheesecake, Knäckig rabarber- och jordgubbspaj med vit choklad, Rabarberpaj med mandelmassa & kardemumma, enkel Rabarberpaj med vit choklad & pistagenötter, Rabarbersylt, Rabarber- och äppelpaj, Syltgrottor med rabarbersylt och apelsinkrustyr