Mandeläpplen recept

Långbakade mandeläpplen

Långbakade mandeläpplen

Sätt ugnen på 125°. Kärna ur äpplena och ställ i en ugnssäker form. Riv mandelmassan och arbeta ihop med smör, socker och kanel
Ugnsstekta mandeläpplen

Ugnsstekta mandeläpplen

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Helt okej efterrätt, men inte jättemärkvärdig så jag känner att jag vill göra den igen
Kokos- och mandeläpplen

Kokos- och mandeläpplen

Skölj och dela äpplena på mitten, med blomfäste och skaft i vardera änden. Kärna ur halvorna med ett kuljärn eller en tesked
Fyllda äpplen

Fyllda äpplen

Tidigare gjorde jag gärna dem som nötäpplen fyllda med hasselnötsblandning, men nu är jag allergisk mot både hasselnötter och valnötter så det får bli mandeläpplen
Ugnsbakade mandeläpplen

Ugnsbakade mandeläpplen

Ugn 200º. Separera äggulor och äggvitor, och vispa vitorna till hårt skum tillsammans med 2 msk socker
Mandeläpplen med vaniljsås

Mandeläpplen med vaniljsås

Sätt ugnen på 225 grader. Dela äpplena i halvor och ta bort kärnhuset. Lägg äpplena med snittytan upp på ett ugnssäkert fat

Mandeläpplen med vaniljsås

Sätt ugnen på 225°. Dela äpplena i halvor och ta bort kärnhuset. Lägg äpplena med snittytan upp på ett ugnssäkert fat

Mandeläpplen med punchgrädde

Sätt ugnen på 180 grader. Mixa mandeln och strösockret i en matberedare eller med en stavmixer till en grynig massa

Mandeläpplen

Kärna ur, skala och dela äpplena. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa den. Riv mandelmassan och blanda med citronsaft rivet citronskal och bittermandelolja

Mandeläpplen

Kör mandel och socker i mateberedare till ett mycket fint hack. Tillsätt smöret och kör till smulor, tillsätt äggen och kör några sekunder

Mandeläpplen

Skär av ett "lock" på varje äpple och gröp ur kärnhuset med hjälp av en vass kniv och en tesked. Placera äpplena och locken i en ugnssäker form

Mandeläpplen

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj, skala och kärna ur äpplena. Koka upp socker och vatten i en kastrull, lägg i citronskivan

Kokos- och mandeläpplen

1.  Skölj och dela äpplena på mitten, med blomfäste och skaft i vardera änden. Kärna ur halvorna med ett kuljärn eller en tesked

Hemgjord vaniljsås

Servera till pajer eller de underbara ugnsbakade äpplena med mandelfyllning som jag kallar mandeläpplen

Mammas middagsmeny

Mandeläpplen med vaniljgrädde Hon fyllde äpplena med mandelmassa, hackad mandel,  lite smör och stekte de mjuka i ugnen