Nu köpte jag laxkotletter, som dessutom stektes, och kanske var det därför det smakade så bra. Jag lagade lax åt oss förra veckan, för första gången på flera månader
Krydda laxkotletterna med persillade, salt och citronpeppar och stek/grilla tills de är genomstekta. 2 laxkotletterpersilladekrydda. 2 laxkotletterpersilladekrydda
En särskild förkärlek hyser jag för just laxkotletter. Och vad passar väl bättre till laxkotletter än en smarrig liten röra av spenat och lök, fräst i massor med smör
När Najni stod i fiskdisken för att köpa sina laxkotletter föll hennes lystna blickar dessutom på en skål med rökta räkor … Då Najni liksom Oscar Wilde kan motstå allt utom frestelser, kunde hon så klart inte låta bli att köpa några
1 st laxkotletter. Halvera tomaterna och gräv ut kärnorna. Tärna tomatköttet fint. Skiva salladslöken. Blanda alla ingredienserna till salsan i en skål
Till detta serverades det laxkotlett. I vanliga fall så brukar vi köpa hel lax direkt från fiskhamnen men nu var det extrapris på laxkotlett i fiskbilen så det fick bli den istället