Förra veckans kylskåpstömning resulterade inte bara i kycklingbollar, som i senaste inlägget, utan också i denna mustiga lammfärsgratäng, som jag googlat fram på nätet
Ett recept som ramla in på min mail för ett tag sedan. Tack Anders. Det var gott, påminner om moussaka. 500 g lammfärs400 g passerade tomater2 msk tomatpuré2 aubergine7 potatisar (skalade)2 msk spiskummin2 msk paprikapulver3 tsk cayennepeppar1 msk oregano6 dl vatten2 gula lökar (normalstora)2 klyftor vitlök (pressade)1 köttbuljongtärning4 msk persilja (klippt eller hackad)Ca 3 dl riven ostSalt Peppar Bryn färs och lök och lägg över i en gryta
Då fick jag samtidigt en massa fina ingredienser för att göra en jättegod lammfärsgratäng. . Som jag berättade förut så fick jag hem Arlas nyheter - färskost