Sedan har jag lagat lammfärsbiffar med fetaost och färska örter. Sedan associerade jag vidare till pistagenötter och kardemumma - ja, ni hör ju att den här pajen ropar efter att bli lagad, eller hur
Jag åt lammfärsbiffar och till efterrätt varm rabarbersoppa med kardemummaglass. Kardemummaglass. Vänd ner grädde, kardemumma och vaniljpulver i äggulevispet
1/2 tsk kardemumma. Blanda färsen med salt och vitlök. Tillsätt övriga ingredienser. Forma avlånga biffar. Lägg på galler och grilla i 250 graders ugnsvärme cirka 10 minuter
Servera avsvalnad tillsammmans med lammfärsbiffar (se mina andra recept) och yoghurt med mynta och chilie (se mina andra recept) 1 burk (ca 300 g) matvete. 5 kardemummakapslar
