2 st rödlökar. Skala och klyfta löken. Lägg lök, tomater och oliver i en ugnsform. Lägg i kycklingen och krydda med salt, peppar, citronskal och oregano
Ta fram en ugnsplåt och fördela ut rödlök och sötpotatis. 1 stor rödlök, skalad och skuren i klyftor. Blanda rödlök och sötpotatis med timjan och 2 msk olivolja och en nypa salt. 1 stor rödlök
Till kycklingen serverade jag potatiskroketter, hemmagjord tzatsiki och en sallad med buffelmozzarella, körsbärstomater, rödlök, olika frön och olivolja
Fräs rabarber, rödlök och chili försiktigt i olivolja, låt småkoka i 2-3 minuter. Rör ihop ingredienserna till marinaden och vänd kycklingklubborna i den