Om du ska göra wallenbergare eller fiskfärsbiffar på vitfisk så lämpar sig Kolja och Kummel bäst, torsk kan lätt göra att du får gryniga fiskfärsbiffar
Mjölk och andra produkter baserade på mjölk som t. Det gör att det kan vara lite knepigt om man pga allergi eller överkänslighet måste utesluta alla typer av mjölkbaserade produkter ur kosten
Värm mjölk, grädde och smör i en gryta. ½ dl standardmjölk. Skär upp kummeln i 200 g bitar och salta, lägg dem i en kastrull, fyll på med vatten precis så att det inte täcker. Servera med riven pepparrot, skirat smör och sparris 600-800 g kummel
