Krustader med sherrystuvad svamp. Tillsätt grädde och sherry. 48 små krustader. 1 dl halvtorr sherry eller vitt portvin. Fördela fyllningen i krustaderna (direkt före uppvärmning, annars blir de sega) och värm mitt i ugnen 3-4 min. 48 små krustader. 1 dl halvtorr sherry eller vitt portvin
- Krustader fyllda med skagen och toppade med rom. Slå på sherry och låt koka in i svampen. Vi ansåg att vi hade flera anledningar att fira och bjöd därför in till fest
Tillsätt grädde, sherry och vin. ½ dl halvtorr sherry. För dela fyllningen i krustaderna strax före servering och värm i mitten av ugnen 3-4 minuter. 1 kartong krustader (24 st)
Koka upp fiskbuljongen tillsammans med sherryn och det vita vinet. Ånga upp kräftköttet under lock i ca 1 msk sherry. 1 dl + 1 msk halvtorr sherry. 4 smördegsbouchéer eller 4 krustader
