Skrivet 2016-10-30 Klockan 11. 16. 24. 4 port. Det här behöver du. smör1 finhackad gul lök2 stora morötter4-5 potatisar1/2 ring falukorv4 msk tomatpure11 dl vatten2 tärningar med köttbuljong1/2 gul paprika3-4 msk chilisås ( smaka av hur mycket)2 dl grädde1/2 tsk timjan1/2 tsk oreganopaprikapulversalt & peppar
Korvsoppa med rotsaker. ca 8 portionerKorvsoppa med rotsaker, mustig och enkel i tryckkokare. En enkel soppa i tryckkokare med lite överblivna rotfrukter och kanske korv som blivit över och frysts in under någon av höstens grillningar, kan det vara något i januaritider då man själv och plånboken längtar efter enklare matlagning efter julens excesser
Skölj och skiva purjolöken. Skala morot och palsternacka och skär i bitar. Dela broccolin i buketter. Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i purjolök, morot och palsternacka
Koka upp buljongen och lägg i lök, vitkål, morötter och tomatkross. Sjud på svag värme ca 20 minuter. Tillsätt tomatpuré och korv och låt allt bli genomvarmt