Låt gin dra ett par timmar med lite kardemumma (mängd efter tycke och smak). Perfekt till julbordets köttiga delar, som julskinka, köttbullar och revbensspjäll
Rör ihop äggula, senap, honung, strösocker, kardemumma och potatismjöl till en jämn smet. Tag bort eventuellt nät och svål och lägg skinkan på ett ugnssäkert fat
Kesoplättar med kanel och kardemumma. De kan ätas varma, kalla, med bär och sött eller med mer traditionellt pålägg som ost och skinka som en variant på macka
I dag måste jag tacka Kardemumma Gumman för kvällens middag. Knaperstek bacon eller strimla salamin/skinkan, hacka löken, tillsätt creme fraiché, salt, peppar & kryddor
Det bakas på underbara kryddor som saffran, kanel, kardemumma osv osv. Risgrynsgröt (Keso)Keso a la Malta ( den godaste av dem alla )LaxcheesecakeGLÖGGPepparkakor – KrispigaLussekatterJulbrödJulskinkan alltid gjord på nitritfri krav skinka
Jag valde ett enkelt recept med socker, citron och kardemumma som smaksättning. Nu är det dags att mixa allt och hälla på burkar, på med lock därefter hettas upp i 100 grader under 5 minuterSatsen gav 3 1/2 burk marmeladsylt som jag hoppas passar till skinkan eller revbenspjäll till julbordet. RECEPT3 stora kvitten ( delas, skalas och kärnas ur)Delas i mindre bitar och täcks ned vatten i en kastrull5 dl socker1 citron ( saften)1 tsk eller mer av hel kardemumma Nästa gång ska jag blanda i färsk ingefära också. 1 tsk eller mer av hel kardemumma Nästa gång ska jag blanda i färsk ingefära också
Dela skinkan på längden. Fördela ost, skinka och fikonsalsa på crostini. Dela skinkan på längden. 150 gr parmaskinka. 1/2 tsk stött kardemumma. 150 gr parmaskinka. 1 stjärnanis 1 kanelstång 1/2 tsk stött kardemumma
