Hemgjorda Karameller. Här kommer årets andra tips på en hemmagjord julklapp. Att göra karameller är inte så svårt om du gör dem på rätt sätt och dem blir supergoda
Jag har ju glömt att jag måste skriva en liten hyllning till restaurang B. A. R. (Blasieholmen akvarium & restaurang), som enligt mig är en av Stockholms bästa fisk & skaldjursresstauranger
1. Klipp bort fikonkvisten. Koka socker och 2 dl av vattnet till ljus karamell utan att röra om. Dra av kastrullen från värmen och tillsätt resten av vattnet
Västervik. 3 juli 2014, 22. 06. Lite oplanerat drog vi till Västervik ett par dagar. Tyvärr var ju inte vädret det bästa, men lite sol fick vi i alla fall
Karamellkokta höstäpple med bittermandelcrème och smulor på tosca kakor. Porchetta - Bräserad skinkstek på italienskt vis med rosmarin, tomat och bondbröd (Porchetta)
