Inlägget Kanelsnittar med ingefära & citron dök först upp på Hannas Bageri. En grå och trist dag som denna är de ju perfekt med lite bakning och då kanske dessa ljuvliga snittarna skulle kunna vara något
Har man ätit en är det svårt att låta bli en till Detta var faktiskt första gången jag gjorde dessa kanelsnittarna med ingefära och citronsmak men definitivt inte sista
Om man ska tala om enkla brödbak så slår nog filmjölkslimpan precis allt. Inget knådande behövs, jäsning är det inte tal om och man kan helt sluta oroa sig för kladdiga och mjöliga bakbord som ska torkas av efteråt
Om jag bara fick välja en kaka i hela världen blev det nog sega, skurna sirapskakor. Jag vet inte vad det är som gör att jag gillar dem så mycket och att jag aldrig tröttnar på dem, men det är väl bara så med saker, och människor, som man verkligen tycker om
Inte vet jag om det är något särdeles bondskt eller vardagligt över de här kakorna egentligen. Snarare har jag alltid tyckt att den sega, sirapiga smaken andats extra lyx och flärd på något vis
Kanelsnittar (ca 25 st). Till julen passar det bra att smaksätta vanliga kolakakor med lite kanel. Kakorna har en knäckig yta och en seg, kolaaktig kärna
Kanelsnittar / Mammas bruna bröd. Jag älskar kanel. . Framförallt i kakor. I min receptsamling heter dessa kakor ”Mammas bruna bröd”, och mamman i det här fallet är min mormor
Stockholm Tea House
Ställ in i kyl och servera med vispad mellangrädde och hallonJag gjorde även kanelsnittar som är så fantastiskt goda, lite juligt sådär och blandningen av kola och kanel är helt gudomlig
