Kall sås till kokt recept

13 Spara
Lax med Hollandaisesås

Lax med Hollandaisesås

Lax. Lägg i laxen. Sjud laxen under lock på svag värme. Servera laxen varm eller kall med pressad potatis, grön sparris, wokade grönsaker och grillad tomat
74 Spara
Varmrökt laxfilé med kall sås

Varmrökt laxfilé med kall sås

Dela laxfilén på mitten gnid in lite olivolja på fisken. Blanda ihop 1 del socker och 9 delar salt strö över detta på fisken, var sparsam med saltblandningen och lägg även på svart peppar, vitlökspulver och finhackad dill och gräslök
0 Spara
Fiskpanetter med kall sås

Fiskpanetter med kall sås

Häromdagen fick jag en längtan efter en rätt som man alltid fick minst en gång i veckan under hela ens skoltid och det är fiskpanetter med kall sås och kokt potatis (dock hade skolan flera olika namn på fisken för att variera sig lite på matsedeln så det stod både fiskpinnar, fiskpanetter, fiskpanettiner, panerad fisk och fisk med sprödbakning)
10 Spara
Kokt Kalv i dillsås

Kokt Kalv i dillsås

Gör så här. Skär köttet i 2x2cm stora bitar och lägg dem i en kastrull med kokande vatten. Låt köttet koka 2 minuter och spola därefter köttet kallt i ett durkslag
11 Spara
Bearnaisesås

Bearnaisesås

Smält matfett sakta på mycket svag värme i en kastrull. Låt det svalna något. Koka vatten, vinäger, lök, persilja och peppar i en liten kastrull utan lock tills ungefär hälften av vätskan återstår
37 Spara
Lutfisk med vit sås

Lutfisk med vit sås

Kokning av lutfisk i ugn. Servera lutfisken med såsen, kokt potatis, kryddpeppar, grön ärtpuré och eventuellt stekt bacon eller stekt fläsk i små tärningar som man gör i Bohuslän och i Norge
0 Spara
Rester av kokt pasta

Rester av kokt pasta

Rester av kokt pasta håller ungefär en vecka i kylen och under den veckan kan du fundera över om vilket av nedanstående tips som kan bli pastaresternas öde
549 Spara
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Vrid på plattan och koka upp, red av med idealmjölet till önskad såskonsistens och smaka av. Servera gärna tillsammans med kokt potatis och gelé
Sökförslag och sidor