Jullax recept

Kall Laxpaj

Kall Laxpaj

Resterna av den rökta jullaxen hamnade i denna smarriga paj (som ni sett förr på bloggen) Västerbottensost finns inte i Finland (än) men byt ut det i receptet mot en annan hårdost som ni gillar
Gravad lax

Gravad lax

Så är jullaxen gravad. Så är jullaxen gravad. Gravad lax. 15 december 2018 @ 21. 03. Ett måste på julbordet. Gravad Lax
Jullaxen

Jullaxen

I Norge är jultorsken ett måste och i Sverige är jullaxen en tradition lika fast förankrad i julen som själva julskinkan
Svensk Smaks jullax med äpple och fläder

Svensk Smaks jullax med äpple och fläder

Koka upp fläderlagen i en kastrull. Lägg i laxen och låt sjuda några minuter. Ta ur kanelstängerna. Låt laxen svalna i lagen och förvara i kylskåp över natten

Jullax med äppelsallad

Gnid in laxens köttsida med salt, socker och vitpeppar. Täck med plastfolie och låt stå i kyl över natten

Jullax med äppel- och kålsallad

Lägg laxen i en smord eldfast form eller ugnsplåt, strö på salt, socker och peppar och låt stå i kyl ca 3 timmar att rimma

Jonas jullax

Fräs nötterna/kärnorna i olja, krydda med saffran och salt. Tillsätt sedan vinäger och vin. Reducera lite

Jullax

Gnid in laxsidan med salt och socker, svep in den i plastfolie och lägg i kylskåpet över natten. Blanda alla ingredienser till paneringen utom ströbrödet

Jullax med stekta äpplen

Lax. Gnid laxens köttsida med salt, socker och vitpeppar. Täck med plastfilm, ställ i kyl över natten. Värm ugnen till 225 grader