Skala och skölj rabarberna och skär dem i ca 2 cm långa bitar. Lägg rabarberbna i en vid kastrull. Tillsätt socker och kardemumma, kan tillsätt lite vatten
Syltlök påminner mig om barndomens söndagmiddagar - om mormors brunsås, pressgurka, en vaxduk med halkskydd under och jorgubbskompott på gröna glasassieter
Rabarbermousse med jorgubbskompott. Påsken håller på att bli min nya favorithögtid tror jag. Det är vårigt ute, det går att pynta i massa fina färgeroch det är en tid med mycket ledighet och chans till att pyssla och laga och äta en massa god mat och smarriga bakverk
Jorgubbskompott. Den här kompotten använder jag till tårtor. Första gången gjorde jag den med 1 msk gelésocker och lite vanligt socker, men den blev lite lös, så 2 msk gelésocker är bättre
