Skala schalottenlök och jordärtskockor. Skär ner schalottenlöken i lagom stora bitar. När löken har svettats ett tag utan att få färg, tillsätt jordärtskockorna
Precis så att löken börjar svettas. Dela i mindre bitar och fräs tillsammans med den hackade vitlöken och gula löken i olivolja i cirka 5 minuter. 2 vitlöksklyftor. 1 gul lök
Finhacka lök och vitlök. 1 gul lök. 1-2 vitlöksklyftor. 2 potatisar 1 gul lök. 1-2 vitlöksklyftor smör. Denna goda soppan hade vi till förrätt i helgen när syster med familj var här
Skala och hacka lök och vitlök. 1 st gul lök. 1 st vitlöksklyfta. 500 g jordärtskockor 2 st potatis 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 msk smör 1 dl vitt vin 5 dl vatten 2 st grönsaksbuljong 2 dl vispgrädde salt peppar 6 skiva parmaskinka Garnera med