Inlagd mango recept

Inlagd mango

Inlagd mango

Strimla eller hacka mangon, kärna ur och finstrimla chilin. 1 mango. Blanda samman alla ingredienser, låt dra över natten
Inlagd rödlök & biffsallad

Inlagd rödlök & biffsallad

Grillad kotte i salladsblad med mangosalsa, inlagd rödlök, creme fraîche och salladslök. Bredvid rödlöken,en mangosalsa med tomat, chili, koriander, sesamolja, salt, peppar och så en mango
Grillad Lax med Mango och Fetaost

Grillad Lax med Mango och Fetaost

Mixa mangon med citronsaft, honung och chili. Bred nu över mangosåsen och strö över ett paket finhackad Fetaost, så det blir jämnt fördelat över hela laxen
Grillad lax med fetaost och mango

Grillad lax med fetaost och mango

Blomkålssallad, inlagd paprika och vitlöksyoghurt. Mixa mangon med citronsaft, honung och chili. Bred mangosåsen över köttsidan och strö över finhackad fetaost, så det blir jämnt fördelat över hela laxen
Tomatsalsa med ananas och mango

Tomatsalsa med ananas och mango

Slå på de krossade tomaterna och rör i hackad ananas, mango och chili. 3 inlagda ananasringar. 1/2 mango
Vårrullar med mango, avokado och rostad mandelsås

Vårrullar med mango, avokado och rostad mandelsås

10 bufféportioner Mandelsås 1 dl rostade sötmandlar 1/2 tsk sambal oelek 1 msk gari (inlagd ingefära) 1/2 dl japansk soja 1 msk sesamolja 1/2 dl olivolja Vårrullar 500 g rödkål 2 mangofrukter 2 avokador 1 msk färskpressad citronjuice 6 salladslökar 10 rispapper 1 kruka mynta Lägg till i inköpslistan
50 st tips på tillbehör till grillat!

50 st tips på tillbehör till grillat!

Inlagda jalapeno’s snittas upp lite och fylls m ädelost, vira lite bacon runt och grilla. Min favorit är en söt stark salsa/salladRomantica tomater, chili, persilja, koriander, mango/jordgubbar/ananas eller vad annat sött man känner för, salt och peppar
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

inlagd chili. 0,5 kg grytbitar av gris, lamm eller kyckling / 2 finhackade gula lökar / 4 finhackade vitlöksklyftor / 5-6 cm riven ingefära / 0,5 msk malen spiskummin / 0,5 msk chilipeppar / 1-2 msk parikapulver / 1-2 msk curry madras / 1-2 msk jalfrezi curry powder / 1-2 msk tikka curry powder / 1-2 msk honung / 2-3 msk mango chutney / saften av 0,5 lime / 1-2 msk finhackad inlagd chili / 1 burk Mutti krossade tomater / 5 dl vatten / 1-2 msk grön currypasta / 1-2 kalvbuljongtärningar / 1-2 dl vispgrädde / 4 msk olivolja att fräsa i. / 2-3 msk mango chutney
Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

inlagda mandarinklyftor. Mango chutneyfilé med couscous. mango chutney. mango chutney. Bred mango chutney på filén
Glad påsk!

Glad påsk!

 Här blev det dock ingen traditionell påskmat med inlagd sill, kokt potatis, köttbullar och helgskinka
Mexican meatloaf

Mexican meatloaf

Gjorde även några quesadillas i grillpannan med cheddarost och hackade inlagda jalapeños i. Jag hade tänkt att vi skulle ha ananassalsa till men småfolket som jag delar hus med hade ätit upp ananasen till mellanmål, så det fick bli salsa med mango istället vilket är precis lika gott det
Poké bowl med lax

Poké bowl med lax

gari (inlagd ingefära). ex mango, edamamebönor och picklad rödlök. gari (inlagd ingefära). Bygg sedan på med laxskivor, avokadotärningar, mango, bönor, gari och lök
Wraps... perfekt kvälls alt. picnicmat!

Wraps... perfekt kvälls alt. picnicmat!

 Kycklingwraps med guacamole på avocado och mango1 wraps1 stort tortillabröd1 kycklingfilé i skivor1 skiva stekt baconSalladsbladCocktailtomatGuacamole med avocado, koriander, chili och lime (se längre ner)Mango i tärningar, frystLax med wasabikräm1 wraps1 stort tortillabrödSalladsbladRökt lax i skivorWasabikräm (se längre ner)CoktailtomaterGuacamole på Gourmetmorsans visRöran räcker till 4-6 wraps2 moga avocados1/2 dl creme fraiche1 pressad vitlöksklyftaNågra droppar av lime1/2 röd chili finhackadFärsk koriander, 1 dl hackadSalt och pepparGör så här.  WasabikrämRöran räcker till 4-6 wraps2 dl creme fraiche5 msk inlagd ingefära, hackad4-6 tsk wasabi, smaka dig fram1/2 dl finhackad dillGör så här
Vietnamesiska rispappersrullar

Vietnamesiska rispappersrullar

Andra fyllningar som passar i den här typen av rullar är stavar av rättika, rädisa, pac choi, avokado, mango, paprika, strimlad shalottenlök, andra sorters groddar, sockerärtor eller ärtskott, krispig sallad, krabba och inlagd sushiingefära
Aloo Tikki

Aloo Tikki

Servera Aloo Tikki i hamburgerbröd eller pitabröd med skivad röd lök, tomater och gurka (ej inlagd) och gärna en kall yoghurtsås
Vegansk Poké Bowl

Vegansk Poké Bowl

Toppa med strips, avocado, mango, picklad lök, inlagd ingefära, skivad lök, tinade gröna ärtor och koriander
Fläskkarré med majs och karibisk coleslaw

Fläskkarré med majs och karibisk coleslaw

1Karibisk coleslaw500-600 g spetskål 0,5-1 rödlök 4 ananasringar, inlagda 0,5-1 röd chilifrukt 1 mango, halvmogen och inte för mjuk 1-1,5 dl majonnäs 0,5 msk dijonsenap 0,5 limefrukt, saften 1 kruka färsk koriander, hackad