Häll över lagen och strö i färsk koriander, rör om varsamt så att allt blandas. Det är alltid en del pysslande inför jul och det tycker jag är riktigt mysigt
Rör ner koriandern i soppan och toppa eventuellt med chiliflakes. Lägg skivade morötter och purjolök i en kastrull, pressa i vitlöken och riv i ingefäran