grönsaker tex paprika, aubergine, squash, champinjoner, broccoli, blomkål osv. Nu den här årstiden när det är kallt så tycker jag det är himla gott med kryddrik mat, inte stark mat men kryddig mat tex indiskt och thaimat
Att man som indisk kunde relatera till de interna desi (indiska) skämten kanske gjorde sitt till men det var verkligen en höjdare och ofta skrattade jag tills tårarna flödade
Skölj och halvera auberginen. Lägg auberginen med snitt ytan nedåt i en ungsfast form. Rosta auberginen i ca 30 minuter. Tillsätt auberginen and koka i 10-15 minuter under omrörning. 1 stor aubergine
Därefter baby aubergines från Hyderabad med kokos och curryblad. Jag kan aldrig motstå pilgrimsmusslor på en meny och dessa med indisk touch var perfekt tillagade och fulla med smak
Indisk mat är så gott. När det kommer till vegetariskt passar indisk kryddning väldigt bra. Du kanske gillarPaleo, LCHF och Clean eating – skillnader och likheterBovetepannkakor med vegetarisk skagenröraVegetarisk korma med glutenfritt naanbrödNötig rotfruktspajMinipizzor på aubergine 4 portioner
Ät såsen till stekta potatisklyftor - lite känsla av indiskt. squash och aubergine. Mitt alldeles egna recept på min alldeles egna ljuvligt goda kycklinggryta
Strö lite salt på auberginebitarna och stek dem lite mjukare i olja. Inspirerad av min vän Amy fick min gryta en touch av indisk kryddning eftersom hon varit så snäll och givit mig kryddor
