Hjortronsylt mandelflarn recept

Hjortronparfait á la Cattelin

Hjortronparfait á la Cattelin

Garnera med mandelflarn och servera ett glas gott portvin till. Mandelflarn. 2 1/4 dl (300 g) hjortronsylt

Hjortronfluff

Fördela fluffet i dessertglas och garnera med hjortronsylt och mynta. Servera med mandelflarn. Vänd ner nästan all hjortronsylt, men spara 2 msk till garnering

Hjortronparfait med mandelflarn

Stjälp upp parfaiten, dela den i tårtbitar och garnera med vispad grädde och mandelflarn. 3 dl hjortron , eller hjortronsylt (ca 400g). 1 mandelkex , mandelflarn
Hjortronparfait

Hjortronparfait

Blanda hjortronsylten i de vispade äggulorna. Gårdagens middag avslutade vi med en underbar hjortronparfait som vi åt tillsammans med tunna mandelflarn