Hjortburgare recept

Hjortburgare

Hjortburgare

Rör ihop ingredienserna till pepparrotsmajonnäsen. Smaka av med salt och svartpeppar. Blanda hjortfärs med dijonsenap, salt och svartpeppar
Hjortburgare

Hjortburgare

I påsken grillade vi hjortburgare och dom blev superduper goda. Receptet hittade jag i Mannerströms viltkokbok

Chilikryddade hjortburgare

Skala och finhacka löken, skär ner paprikan i små bitar. Bryn lök och paprika i en het panna. Blanda hjortfärs, ägg sweet chili, soja, senapspulver och den brynta löken och paprikan till en jämn smet