Igår hade jag en så trevlig fika slash brunch hemma hos mig med en vän. Jag hade bakat scones och plockat fram ett par bakverk, och hon hade tagit med färska bär och vindruvor
Jag vet att det råder delade meningar om pannkakor är mat, frukost eller efterrätt. Så, därför passar dom perfekt till brunch, som är en måltid som är så där mitt emellan frukost och lunch (och oftast med lite efterrätt)
Gärna till helgbrunch eller afternoon tea, med riktigt starkt och gott te till. Majsmuffins, eller cornbread muffins som de heter i USA, är lite av en blandning mellan sötsak och mellanmål
En fräsch frittata på vad kylen erbjuder blir ofta vår helgbrunch. Ännu en frittata från mitt kök – denna gång med ramslök, kokt potatis, vårlök och parmesan
det här är ett oslagbart sätt att använda rester till en god enkel helgbrunch. Jag tjatar igen. Frittata är den italienska öppna omeletten som kan innehålla nästan vad som helst
Perfekt som snabb middag, enkel lunch eller varför inte till helgbrunchen. Sedan några veckor tillbaka har jag börjat träna på gymmet varje måndag morgon och det är så skönt
Ta bort skinn och ben från kycklingen och dela köttet i mindre bitar. Kärna ur och hacka äpplet. Blanda crème fraiche med senap, kapris, persilja, salt och peppar
