1-1,5 kg lax. Sätt ugnen på 200 grader. Riv av ett folieark, lagom stort att svepa om fisken. Smörj folien och gnid in fisken med salt, både ut och invärtes
Lägg laxen med skinnet neråt. 1 kg laxfilé i bit med skinn. Pensla laxen med glazen och sätt in i ugnen i ca 25 minuter tills innertemperaturen är ca 48-50 grader. 1 kg laxfilé i bit med skinn
Hellax i ugn – enkelt recept. I går blev det lax. Hade två färska infrysta laxbitar som jag tinade. Lax, smör, salt (eller örtsalt som jag har), citron och dill
Igår på valdagen hade vi inget valkött på menyn utan istället lax. Och det var en färsk laxsida som jag ugnsbakade och serverade med en god smörsås och kokta grönsaker
