Hallonmakroner recept

Macarons

Macarons

Macarons är något som går hem hos många och här får du receptet på härligt grisrosa kärleksmacarons. )

Macaroner

Ingredienser. 45 g strösocker (1/2 dl). 100 g florsocker (1 3/4 dl). 135 g mandelmjöl (2 3/4 dl). 135 g florsocker (2 1/4 dl)
Hallonmakroner

Hallonmakroner

Sätt ugnen på 125°. Kakor. Blanda florsocker och mandel. Vispa äggvitorna med elvisp. Tillsätt strösockret och vispa till en ganska fast marängsmet, ca 2 min
Hallonmakroner

Hallonmakroner

Mixa mandeln fint i en mixer eller mal den i en mandelkvarn. Blanda florsocker och mandel. Vispa äggvitorna med elvisp

Hallonmakroner

Så bakade jag Hallonmakroner. Hejsan. Min kompis Felicia fyllde 15 år för några veckor sedan, så nu i lördags bjöd hon hem mig och några andra tjejkompisar
Hallonmakroner

Hallonmakroner

Ingredienser. Receptet blir ca 30 st. Kakor. 125 g mandlar. 4 dl florsocker. 3 st äggvitor. 1⁄2 dl strösocker. 1 msk mosade hallon

Hallonmakroner

Mandelkakor 3-4 ekologiska äggvitor ½ dl strösocker 125 g skållad och malen sötmandel eller mandelmjöl 4 dl florsocker Smörkräm 100 g mjukt smör 1 ½ dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 ekologisk äggula 2 msk hallonsylt Några droppar valfri (röd)

Hallonmakroner

Många provbakningar har det blivit, men nu är jag så nöjd jag kan bli. Makroner tillhör de mest tekniskt svåra bakverken du kan göra

Det var en gång…

Och Ella bakade vackra hallonmakroner. Det har nog aldrig varit roligare att sammanfatta Månadens sötsak än den här månaden