ca 1,5 kg nötstek eller högrev (det är kalv i originalreceptet men jag använder oftast nöt). ca 1,5 kg nötstek eller högrev (det är kalv i originalreceptet men jag använder oftast nöt)
800 g högrev/nötstek/fransyska. 800 g högrev/nötstek/fransyska. Madde vi var hem till oss på middag i lördags och jag kokade en Boeuf bourguignon i min superfina gryta som jag fick av Le Creuset, medans den puttrade på spisen så åt vi lite ost & kex så länge
Jag har tidigare gjort denna stek på högrev, men denna gång gjorde jag det på nötstek. Högrev är nog egentligen bättre till grytbitar men tycker nästan det blev godare så eftersom den blev mörare
Här har jag valt att använda mig av rostbiff, då jag kom över en bit till bra pris, men det fungerar alldeles utmärkt med annat som exempelvis fransyska eller högrev
1 kg högrev, nötstek eller fransyska. 1 kg högrev, nötstek eller fransyska. Jag ville faktiskt fortsätta med Lchf när jag fick veta att en bebis var på ingång, jag försökte ett par veckor men HERREGUD så gott det är med smörgåsar
