Jag hade med mig två sorters cupcakes till studion. En variant var bakad enligt svenska konditorn Roy Fares recept (traditionella med vetemjöl) och den andra var bakad enligt mitt recept på glutenfria cupcakes
Bred frostingen på cupcakesen och garnera med guld eller silver non-stop eller röda cocktailbär. Jag googlade på "julrecept" och fastnade tillslut för Leilas christmas cupcakes
Till Blåbär/banan cupcakes så hade jag egentligen tänkt göra nån sorts vanilj-whipped cream frosting men det gick i stöpet när jag märkte att cream cheesen var slut
Jag dekorerade alla med vit marsipan som jag sedan penslade och spray a de med ätbart guld. Några dagar sedan bakade jag Vintage Cupcakes till fikat som jag skulle ha till premiären av Hela Sverige Bakar
Jag och en grupp trevliga matbloggare fick sedan smaka OS-mat (som sedan tog guld. Jag provade även fram nya recept på minicupcakes med bland annat Piña colada-smak och Rocky roadchoklad och visade hur man kan spritsa frosting i olika mönster med olika tyllar
plus en liten absolut vodka som pryder toppen och lite guld sockerpärlor under den. (Receptet räcket till fyllning+frosting av en tårta i storleken ovan eller ca 14 cupcakes
Hittade dessa "guldkorn" i mataffären för lite sedan. Tänk er att spritsa gräddrosor runt en kladdkaka med lakritssmak och dekorera med dessa guldkulor
Sedan strör man på strössel och fäster ett stjärnströssel i guld på toppen. Dessa julgranscupcakes är ett av de bakverk jag inte hann med förra året, så därför får de bli ett av de första i år istället
