Servera med en klick créme fraiche och hackad persilja. Bryn köttfärsen och ställ åt sidan. Hacka lök, potatis, selleri, paprika och morot i små bitar och bryn i smör/ margarin i en stor gryta
½ dl crème fraiche eller kokosgrädde. ½ dl crème fraiche eller kokosgrädde. Smakfullt och grönt långkok. När vi körde igång Ecocaféet i Östersund så dröjde det länge innan köket var färdigbyggt
Servera med crème fraiche, hackad lök och riven ost. Putsa köttet och skär det i mindre bitar. Bryn köttet i en stekpanna med smör och lägg över i en gryta
Smaka av med mer kryddor om du vill, och servera sedan med crème fraiche. jag är väldigt förtjust i gulaschsoppa och brukar köpa färdig, men innan jul köpte jag ett kilo högrev, så jag tänkte jag skulle prova att göra ett riktigt långkok efter inspiration från Birgitta Höglunds bok Långkok för lchf och paleo I Birgittas recept är det svamp, men jag hade ingen hemma så jag hoppade över den, men det är säkert gott i
