Serveras med en klick youghurt och färska örter. seGulaschgrytamedajvarrelish 4 port500 g nötfärs1 grovhackad gul lök1 vitlöksklyfta i skivor2 krm stött kummin1 msk smör eller rapsolja600 g medelstora potatisar i bitar3 morötter i bitar2 palsternackor i bitar2 tsk mejram1 lagerblad2 dl ajvarrelish6 dl vatten3 krm salt2 krm svartpeppar1 dl youghurt 10%1 dl hackade färska örterFräs nötfärs , lök, vitlök och kummin i smöret i en stor gryta. Gulaschgrytamedajvarrelish 4 port. 2 dl ajvarrelish
Smaka av med salt och peppar. ½ dl ajvarrelish. Servera med ris eller bulgur. Häll sedan i tomatkross, ajvar och vatten, låt koka upp och låt sedan grytan sjuda i ca 1 timme
