Lägg dem på en bakplåtspappersklädd bricka och fyll varje med guacamole. Häll upp vetemjöl på ett fat, vispa upp äggen på ett annat fat och häll panko på ett tredje fat
Laddade innan med en skiva "Norskt havregrynsbröd" med ett kokt ägg som pålägg. Middag blev min egna "Rimmad lax" (recept ur Rutiga kokboken), färskpotatis och "Guacamole"
Glöm inte att lägga ner avocadokärnan i avocadoröran, då håller den sig fräsch längre. Ett stort plus för att man kan sätta ihop sin egna individuella fisktacos med exakt den mängd guacamole, salsa, sås och fisk man vill i varje ‘klämma’
1 ägg. Skär torsken i 10 - 12 bitar, krydda runt om med cayennepeppar och salt, dela sparrisen i 2 bitar, vispa ihop ägg och vatten. Hetta upp oljan till 180 grader i en stekpanna, doppa sparris och fisk först i äggblandningen rulla därefter i panko och fritera några i taget i oljan ett par minuter på varje sida. 1 ägg 1 msk vatten
Vänd fisken först i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist pankoströbröd. Denna gången serverades fisktacosen med grönsallad, diverse grönsaker, silverlökshack med koriander, guacamole samt lime
Lägg genast ihop burgarna med bröd, sallat, lök och guacamole. Salta och lägg i ett durkslag. Jag gratinerar rödbetsburgarna med getost och serverar i söta minihamburgerbröd med sallad, rödlök och guacamole
