Fina hacka löken och blanda ihop med köttfärs, ägg, senap, basilika och smula ner fetaosten. Nu till kvällens middag, grekiskabiffar, som jag fick proffshjälp med av Vincent
Smaksätt med strimlad basilika, salt och peppar. Forma färsen till 12 biffar, och platta till dem något med stekspaden genom att hacka ett rutmönster. Stek biffarna i olja, ca 3 minuter per sida. 1 msk basilika
Det vart Grekiskabiffar med en god nerkokt tomatsås och stekta grönsaker. Blanda sedan ihop alla ingredienser i en bunke och forma sedan biffar av smeten som du sedan steker i stek eller grillpanna
Koka upp och krydda med basilika. Idag bjuder jag på härligt saftiga biffar med grekiska smaker. Jo, fetaostbiffar som badar i en härlig tomat- och paprikasås och serveras tillsammans med ugnsrostade grönsaker
Ikväll blev det därför Grekiskafärsbiffar med grönsaksbulgur och tsatziki. Forma smeten till biffar och stek i smör på båda sidorna tills de är genomstekta
Veganska grekiska grillspett med tsatsiki och grillad potatis. Stek små biffar, ta ur pannan och gör en sås på margarin, mjöl, havregrädde, ifraiche, soja och mer rosépeppar
Grekiskabiffar med pastasallad och fetaost. 1 msk torkad basilika. Tillsätt basilika, socker och peppar, låt sen sjuda med lock på låg värme ca 4-5 min. 1 msk torkad basilika
