Blanda minifraiche, senap, honung, citron, dill och peppar i en kastrull. 1 tsk honung. Koka pastan. Hyvla gurkan i långa skivor och låt dem koka med i pastan 1 minut på slutet
Smaksätt röran med färsk dill, vitpeppar, citron och honung. Linda undrade om jag inte kunde lägga upp receptet på mina gravlaxsnittar på gurkskivor, och det är klart att jag kan
Laxen var gravad och det är ju väldigt gott med gravlaxsås till, men ofta väldigt sött. Jag gjorde en senapsdressing istället, visserligen med lite honung som kompromiss, med det är ju helt frivilligt om man vill använda det
Genom att baka morötter och lägga in dem i sötsur lag med dill får man smaken av gravlax. Vill du ha söta mandlar doppar du dem i lite honung och kryddar dem sen med kanel eller rivet apelsinskal och rostar dem i gjutjärnspannan
Vi har provat olika recept på sill och hemgravad lax under åren och delar här med oss av två enkla sillrecept samt ett gravlaxrecept som kommit att bli favoriter
½ msk honung. 1 kg gravlax. Torka den färdiggravade laxen väl och lägg den på en plåt. Blanda samman ingredienserna till griljeringen och bred blandningen över laxen i ett tjockt lager
Grava laxen med mycket salt, socker, grovmalen peppar, mycket dill, och extra honung (det går också bra att hälla på lite Thaifisksås) och grava på vanligt vis i 1-2 dygn
Söta upp den ordentligt med honung. Vad kan då passa bättre än att blanda spenat och sallat, lägga till gravlax, strössla över hackad till och ta citronklyftor och dijonvinägrett till
