Grönpepparsmör recept

Plankstek

Plankstek

Brukar göra ett kryddsmör med smak av dragon men hade rester av grönpepparsmör i kylen som jag använde

Grönpepparsmör

Fräs löken i 25 g av smöret och låt svalna. Blanda alla ingredienser. Forma till en rulle óch ställ kallt
Oxfilé med ugnsrostade grönsaker

Oxfilé med ugnsrostade grönsaker

 Pepparoxfilé m gräddsås4 pers800g oxfilé3 msk grönpepparsmör att steka iSås5 dl vispgrädde1-2 msk soja1 msk tamarisoja1 msk krossad grönpeppar2 tsk dijonsenapGör så här

Grönpepparsmör

Rör smör och hackad grönpeppar, smaksätt med lite Worcestersås. Ställ kallt i några timmar för bästa smak

Ost- och grönpepparsmör

Rör smöret mjukt. Mosa osten. Häll av lagen från grönpepparn. Rör ihop smör, ost och grönpeppar. Blanda väl. Forma smöret till en tjock rulle och linda in i folie