Under tiden vattnet kokar upp kan du skära morötter och gurka i smala strimlor. Färsk koriander. Strö över cashewnötter och koriander, servera och ät upp
Skölj och strimla gurka, purjolök och sallad. Skölj och grovhacka koriander och mynta. Glasnudelsallad. Tillsätt dressingen till glasnudelsalladen eller servera dressingen vid sidan om
½ gurka. Hacka koriander och klipp krassen och strössla över. Riv moroten, skiva salladslöken, dela rädisorna och kvarta gurkan i halvcentimeter tjocka bitar