Om du inte är rädd för vitlök och gillar kyckling, då tycker jag att du ska testa den här rätten som i alla fall på papperet verkar både god och lättlagad
Rör i saffran, vitlök, chili, yoghurt och tomatpure i en större bunke. Saffran/chili/vitlök kyckling (4 personer). 2 pressade vitlöksklyftor. 1 hackad röd chili (skippa kärnorna om du inte gillar riktigt hett). 2 pressade vitlöksklyftor. 1 hackad röd chili (skippa kärnorna om du inte gillar riktigt hett)
), vitlök, salt och peppar. Jag älskar kvarg (och minikeso), proteinrikt, fettsnålt och framförallt gott, exempelvis med hallon och en skvätt funlight i
Gillar inte vitlök. Jag är nog inte den första som gör så här med vitlök men jag blev trött på ett köpa friterade vitlök och ibland är det som att tugga på bark eller måste jag köra en extra gång i matberedaren
Lägg kornen i en långpanna tillsammans men vitlök och chili. Minns Ni avsnittet där några av dessa fantastiska kockar pratade om "skämsmat", alltså mat de gillar, men skäms för att berätta
Som ni vet så är jag beundrare av lätt matlagning och den här rätten är lätt… gillar mat i ugn. Lägg i en hackad chili o tre hackade vitlökar i snittet
Eftersom vi gillarvitlök här är det högst oklart om de räcker. En del gör en sån där fin vitlöksfläta och hänger upp, det orkade inte jag så det blev ett enda knippe
Skär den i mindre bitar och stek några minuter till fin färg och krydda med salt, svartpeppar och ancho chili pulver (eller på valfritt sätt som du gillar)
